HACCP: Aflatossine, il killer «dimenticato»
Le aflatossine sono sostanze chimiche generate da due specie di Aspergillus, fungo che si trova in particolare nelle aree con clima caldo e umido. Si […]
Le aflatossine sono sostanze chimiche generate da due specie di Aspergillus, fungo che si trova in particolare nelle aree con clima caldo e umido. Si […]
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